Le CFAA (Centre de Formation d’Apprentis Agricoles) de Saint-Joseph accueille un public âgé de 16 à 29 ans (ou plus de 29 ans en cas de dérogation ), dans le cadre d’une formation en contrat d’apprentissage. Le CFAA forme chaque année environ 160 apprentis sur des formations techniques qui vont du CAPA(Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole) au BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole). En fonction de la filière choisie, les apprentis peuvent se spécialiser dans les champs de compétences suivant :
- – Production végétale (maraichage et horticulture)
- – Production animale (élevage bovin, porcin, ovin, caprin, volaille…)
- – Agroéquipement (mécanique agricole)
- – Agroalimentaire industriel et fermier
- – Développement des territoires